1、碗、碟（dié）、杯等餐（cān）具應（yīng）豎（shù）直放在層架上（shàng），最（zuì）好不要疊（dié）放，以便通氣和盡快消（xiāo）毒

 2、塑料等不耐高（gāo）溫的餐飲具不能放在下層高（gāo）溫消毒櫃內，而（ér）應放在上層臭氧消毒（dú）的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具（jù）。

 3、應將餐飲（yǐn）具（jù）洗淨瀝幹後再放入消（xiāo）毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和（hé）降低電能消耗。

 4、消（xiāo）毒結束（shù）後，如過10分（fèn）鍾再取用的話，效果（guǒ）更佳。打開櫃門時有（yǒu）少量臭氧味溢出（chū），這濃度是無礙人體健（jiàn）康（kāng）的（de），請放心。

  5、消（xiāo）毒期（qī）間（jiān）非必要時，請勿開門，以免影（yǐng）響消（xiāo）毒效率。

  6、要注意臭氧發生器是否正常工作（zuò），凡聽（tīng）不（bú）到高（gāo）壓放電的吱吱聲或看不到放（fàng）電藍光，說明臭氧發生器可能（néng）出現故障，應及時維修。